7 月 7 日，记者从兰州市城关区环卫中心获悉，即日起，该中心执法队将对未启用餐厨垃圾、废弃油脂处置电子台账的餐饮单位、餐饮门店全面开展督导检查，并对未按规定处理餐厨垃圾、废弃油脂行为进行严厉打击，全力维护群众食品卫生安全。

据城关区环卫中心负责人介绍，为让餐饮单位和门店签约更方便、少跑路，餐厨废弃物收运工作程序更透明，更便捷，城关区自今年 4 月 1 日起，全面实行《餐厨废弃物收运协议》电子签约，申请、受理、审查、批准、办结，全部实现全程网上办理，做到餐饮单位、门店以及学校、单位、医院等线上签约，一趟都不用跑。与此同时，经兰州市城市管理委员会批准，7 月 1 日起，甘肃驰奈生物能源系统有限公司全面启用餐厨垃圾、废弃油脂收运电子台账，并且停止手工台账的领用和签章。

根据城关区环卫中心安排部署，环卫执法中队即日起开展检查，要求各分队执法人员在检查餐厨垃圾、废弃油脂规范收运工作中须做到三点：检查餐饮单位、门店与甘肃驰奈公司是否签订餐厨废弃物收运协议，如未签订电子协议，指导餐饮店及时签订电子协议；检查餐饮单位、门店是否已启用电子台账，并讲解电子台账的使用方法和注意事项；检查餐饮单位、门店 " 三书一账 " 是否齐全，有无过期、续签或补签情况，并扫码检查电子台账，是否按时按规定交给有资质的收运单位进行收运。

与此同时，为全面规范辖区范围餐厨垃圾、废弃油脂与生活垃圾分类工作，加大对非法处置餐厨垃圾、废弃油脂行为的整治力度，该中队将集中力量对餐厨垃圾、废弃油脂分类情况进行持续跟进与回访，严格按照执法程序规范，做好现场拍照取证工作。执法人员在检查整治过程中积极向餐饮单位、餐饮店宣传讲解餐厨垃圾、废弃油脂收运处置的意义与非法处置餐厨垃圾、废弃油脂的危害和严重性，对于餐厨垃圾、废弃油脂分类不严的餐饮单位、门店给予警告，要求规范做好垃圾分类工作。

餐厨废弃物收运协议电子签约，自 4 月实行以来已满 3 个月时间，为保障餐饮单位门店全面签约，餐厨垃圾和废弃油脂规范处理，环卫执法中队将在整治餐厨垃圾、废弃油脂与生活垃圾分类基础上，加大对仍未启用电子台账的餐饮单位、餐饮店的督促力度，加强监管餐厨垃圾、废弃油脂处置的长效管理，确保辖区餐饮单位、门店规范签约、规范交运。同时，按照 " 全方位、无盲区、强监管 " 原则，对未按规定处理交运餐厨垃圾、废弃油脂的行为进行严厉打击，以维护人民群众食品卫生安全。